Tagesempfehlung

Unser Küchenchef empfiehlt zusätzlich täglich wechselnde Gerichte

Lekeres Vorab Mittagskarte


Kleiner Mühlensalat im Hausdressing
mit Maintalkresse und gerösteten Sonnenblumenkernen
5,90 €

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
und Gemüsebrunoise
6,90 €

Bayerischer „Obazda“ - angemachter Camembert
mit roten Zwiebeln, Radieschen dazu Sauerteigbrot
10,90 €

Fränkische Schweinssülze in Kräutervinaigrette
mit Radieschen und Bratkartoffeln
13,90 €

Käseauswahl vom Affineur Waltmann aus Erlangen
mit Feigensenf und Walnussbrot
17,90 €

Brotzeitbrettle mit fränkischer Hausmacherwurst, Obazda
und Griebenschmalz
15,90 €

Tatar vom bayrischen Rind mit Wildkräutern, gepickeltem Gemüse
und Kräutercréme
17,90 €

Dreierlei Räucherfisch Lachsforelle, Saibling und Forelle
mit Salat der Saison
16,90 €


 

Hautgänge Mittagskarte

Großer Mühlensalat im Hausdressing mit
Maintalkresse und gerösteten Sonnenblumenkernen 12,90 €

Wahlweise mit:
Fünf Mainmühlen Bratwürste 7,90 € oder
Gebratenem Forellenfilet 12,90 €


„Blaue Zipfel“ ein Paar fränkische Bratwürste
im Silvanersud mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie,
frischem Meerrettich dazu unser Sauerteigbrot

13,90 €


Unsere Spezialität frisch vom Grill

Original Mainmühlen Bratwürste
mit Silvaner-Sauerkraut und Bartkatrofeln 

5 Stück                     12,90 €

7 Stück                      15,90 €

9 Stück                       18,90 €

99 Stück                  148,90 €


Ein Paar Whiskeybratwürste
von der Metzgerei Peipp aus Schwanstetten
mit Süßkartoffelpüree und Zwiebelconfit

16,90 €


Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Vogerlsalat

27,90 €


Süßes zum SchlussMittagskarte

Landbier-Butter-Eis auf pochierter Birne

5,90 €


Nussküchlein mit Äpfeln und Rosinen an Vanilleschaum

6,90 €


Vanilleparfait mit Walnüssen an Zwetschgenragout 

6,90 €